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自制葡萄酒的正确做法?
1、用剪刀把葡萄剪下来,千万不要用拽的方式,一定要用剪刀剪。准备一个容器,倒入适量的清水和盐,搅拌一下让其溶化。
2、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
3、把买回的葡萄整串冲洗干净,用淡盐水泡一会儿,再冲洗一次。然后逐个剪下来,不要把葡萄上的蒂剪掉。(如果有没蒂的就另外放置食用)。剪好后的葡萄充分把表面水份风干。
1、用剪刀把葡萄剪下来,千万不要用拽的方式,一定要用剪刀剪。准备一个容器,倒入适量的清水和盐,搅拌一下让其溶化。
2、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
3、把买回的葡萄整串冲洗干净,用淡盐水泡一会儿,再冲洗一次。然后逐个剪下来,不要把葡萄上的蒂剪掉。(如果有没蒂的就另外放置食用)。剪好后的葡萄充分把表面水份风干。
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